Sicilia Continente Gastronomico

Viviamo in un territorio culla di storia, cultura, identità, e biodiversità, dove il bianco delle Saline si fonde col nero della terra lavica dell’Etna.

Un vero e proprio continente che regala un paniere gastronomico vastissimo, da cui attingiamo per creare le nostre ricette di gelato: dai Pistacchi di Bronte, al Mandarino di Ciaculli, fino al latte della Capra Girgentana, al Limone di Siracusa e ai Gelsi dell’Etna.

Selezioniamo con cura le materie prime di qualità che ci serviranno per realizzare ricette uniche di gelato, e produciamo internamente anche le nostre variegature: ogni gesto è pensato per far sì che consumare un nostro gelato sia un’autentica esperienza di gusto.

Utilizziamo succo di agrumi esclusivamente siciliani, come limone, arancia e mandarino per realizzare i nostri gelati e sorbetti, sulla base di antiche ricette gelosamente conservate e tramandate dalla famiglia Mancuso.